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香りがたまらない

久し振りに 調子がいいので、

先日 中国土産で頂いた お茶を淹れた。

 

安渓のお茶。

 

ものすごく香りがよく、味わい深いお茶。

 

沸騰しっぱなしのお湯を注ぎ、

1分ぐらい蒸らす → 蒸らしたお湯を捨て

沸々のお湯をもぉ~いちど注ぐ&蒸らし頂く。

 

たまらなく良い香り&味。 

 Ci_te

普通の真空パック、携帯ぐらいの大きさ。

5千円ぐらいするんだとか...。

 

 

中国茶は 100℃、沸騰のお湯で淹れる。

 Ci_te_1

しばらくは こいつで淹れます。

 

 

 

 Ci_te_2

茶葉がものすごくひろがってます。

 

 

 

香り豊かのおいしいお茶。

 

やっと 味わえるぐらい 復活しました。

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